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留萌管内は、朝食から夕食後のデザートまでほとんどの食材が地元で揃うと言われるほど、豊かな食材の宝庫です。
農業では稲作から畑作、野菜、果物、宅農畜産、水産業ではエビ、タコ、ヒラメなど、多彩な食材で食卓が賑わいます。
北海道留萌振興局では、このような素晴らしい食材をもっと地元の方に知ってもらうことを目的に、平成２０年度に「留萌地物読本（るもいじものどくほん）」を作成しました。
この本には、皆さんに知っていただきたい地元食材の紹介をはじめ、料理レシピや直売所マップなどのお役に立つ情報を満載していますので、是非ご覧ください。
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↓ こちらからダウンロードできます。（PDF版（H30.1改訂））
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項目
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（クリック）
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ページ
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サイズ
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1
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表紙
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（表紙）
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791KB
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2
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目次 |
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（目次）
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100KB
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3
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留萌の地物一覧 |
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P1 ～ P2
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144KB
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4
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留萌のお米 |
PDF
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P3 ～ P7
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1,425KB
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5
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留萌のフルーツ（その１） |
PDF
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P8 ～P15
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1,753KB
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6
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留萌のフルーツ（その２） |
PDF
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P16～P20
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1,283KB
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7
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留萌の蜂蜜 |
PDF
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P21～P22
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920KB
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8
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留萌の畑作物 |
PDF
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P23～P26
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1,195KB
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9
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留萌の野菜（その１） |
PDF
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P27～P30
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1,693KB
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10
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留萌の野菜（その２） |
PDF
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P31～P32
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676KB
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11
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留萌の牛乳
留萌のお肉
留萌のたまご
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PDF
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P33～P38
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1,914KB
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12
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留萌のお魚（その１）
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PDF
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P39～P42
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936KB
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13
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留萌のお魚（その２） |
PDF
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P43～P46
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1,040KB
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14
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留萌のお魚（その３） |
PDF |
P47～P50 |
1,112KB
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15
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地物を使った料理レシピ集（その１） |
PDF
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P51～P54
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995KB
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16
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地物を使った料理レシピ集（その２） |
PDF
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P55～P56 |
475KB
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17
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直売所マップ |
PDF
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P57～P60
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2,377KB
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18
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留萌の情報ページ 、裏表紙 |
PDF
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P61～P62
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275KB
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