12月7日初山別村にて、るもい農業基礎ゼミナール中分校・園芸コース第2回を開催し、ゼミナール生を含む農業者10名および関係機関4名が出席しました。
今回のゼミナールでは「冬期間の野菜(冬野菜)栽培」について学び、実際に冬野菜として「しゅんぎく」および「ほうれんそう」を栽培している農場を視察しました。参加者からは「どの程度の寒さにまで耐えられるか?」、「どこに出荷しているのか?」といった質問が多く交わされ、冬期間の雇用やハウスの有効活用が可能な冬野菜の栽培について学ぶ有意義な研修会となりました。
冬期間無加温で栽培するには保温装備が大切!
しゅんぎく・ほうれんそうはエグみが少なく食べやすい!