令和5年9月8日 「美留来のゆめ」加工研修会が行われました

　「美留来のゆめ」は、乳製品の加工を通じて酪農の魅力を再発見することを目的に活動している酪農家グループで、その活動は令和4年度、道の「女性・高齢者チャレンジ活動表彰」の最優秀賞に選ばれました。
　9月8日は会員が持参した新鮮な牛乳を利用し、モッツァレラチーズの加工研修を行いました。作業中は酪農に関わる情報交換や、若い参加者へチーズ作りのアドバイスをしている様子が見られ、和気あいあいとチーズ作りを楽しんでいました。
　普及センターでは今後も「美留来のゆめ」の活動を支援していきます。