令和5年1月19日_「えみまる」の評価は上々！ 「えみまる」ＰＲ活動を実施

留萌振興局食堂「キッチンRuRu」で出すご飯を、留萌管内産の「えみまる」で提供しました。

「えみまる」は、種籾を直接水田に播く直播栽培などで使用される良食味品種で、省力化を目的に留萌管内でも令和2年から栽培されています。
アンケート結果では、「えみまる」の知名度は低く、食べたことがある人は1割でしたが、「普段食べているお米と同程度のおいしさ」との結果となりました。また、「ほどよい粘りで甘みがあって美味しい」「お店で売ってたら購入したい」など良い評価が多く得られました。

「えみまる」の提供は一日限りでしたが、「キッチンRuRu」では普段は南るもい米「ななつぼし」を提供していますので、是非ご利用下さい。