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最終更新日:2017年9月12日(火)

留萌健康野菜スムージー

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■オレンジ×りんご×にんじん

 認知症サポーターのシンボルカラーである「オレンジ色」をイメージして開発したレシピ。
 オレンジは留萌管内では採れませんが、様々なスムージーの材料として簡単に手に入ります。
 オレンジのすっきりとした甘さとさわやかな酸味を、うまく取り入れてみてください。


 ※すべての材料はお手持ちのミキサーにあわせ、一口大にカットするなどしてください。
 ※オレンジの皮や、果物の種など、固い部分は取り除いてください。

 

~オレンジのスムージー~

《材料》(2人分、約360mL) 一人あたり エネルギー 72kcal、食物繊維 2.1g

オレンジ 1個

氷(または水) 80g

 

リンゴ 1/4個

にんじん 40g

 

★ スムージー担当者から ★

  • あっさりとした甘みがおいしいスムージーです。

  • オレンジのビタミンCやにんじんのβ-カロテンは皮膚や粘膜を丈夫にし、りんごのポリフェノールは血流を改善するといった機能があります。

  • 第4回認知症フォーラム」で提供し、皆様から好評をいただいたレシピです。
    ぜひお試しください!

 

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