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留萌の分類: 産業・経済 > 商工業・企業立地・エネルギー

最終更新日:2015年2月19日(木)


「北のハイグレード食品+」に留萌管内の商品が選定されました!


 

北のハイグレード食品+

北のハイグレード食品+(プラス)とは

食の専門家により、「優れた食味」、「高い品質管理」、「強い消費者訴求力」

を備えていると認められた商品であり、一般的な流通市場に乗り難い地域限定

商品も含め、道産加工食品のトップランナーの商品群として道内外へ発信する

ことで、販路拡大機会の創出や食を通じた地域への観光客の増加を目指しています。

 

 

今回、平成26年度の北のハイグレード食品+に、

(有)蝦名漁業部(羽幌町)の「酒蒸し甘えび」

梅澤商店(初山別村)の「甘えび丸干し」

の2商品が留萌管内から選定されました。

どちらの商品も、甘えびの味や香りを最大限に生かしている点や、
見た目の鮮やかさに審査員から高い評価をうけました。

 

 

商品紹介

北のハイグレード食品+                 「酒蒸し甘えび」は、漁獲量日本一を誇る羽幌町の甘えびを
                 日本酒と塩で蒸し上げた後、急速冷凍することで甘えび本来
                 の味わいを最大限に引き出し、閉じ込めています。
                 甘えびのプリプリとした食感と、絶妙な味付けにやみつきに
                 なります。(200g 1,800円税別)
                 
                 (有)蝦名漁業部
                 住所:苫前郡羽幌町南1条2丁目1番地
                 電話:0164-68-7777
                 HP:http://www.uminohito.jp/
  

 

北のハイグレード食品+

            「甘えび丸干し」は、こちらも羽幌町の甘えびを使用しており、
             一匹ずつ手作業で、味わい深いミソだけを残しながら、苦みの
             原因となる内臓を取り除き、丁寧に乾燥させています。

             サクサクとした食感と濃厚なエビの風味に手がとまりません。

             (25g 700円税別 ) 

                                                      

             梅澤商店

             住所:初山別村字有明48

             電話:0164-68-1215

             オンラインでの注文はこちら 

            (北るもい漁協協同組合 産直工房きたるHPへ移動します)

 

 

平成26年度「北のハイグレード食品+」を全てご覧になる場合はこちら

 

 

平成27年2月16日に、札幌市の京王プラザ札幌において、

発表セレモニーが行われ、選定された全16商品がお披露目されました。

北のハイグレード食品+ 北のハイグレード食品+

山谷副知事から「北のハイグレード食品+」事業者へ記念楯が贈呈されました。

 

北のハイグレード食品+  北のハイグレード食品+

 (有)蝦名漁業部 取締役専務      梅澤商店 代表

 蝦名 桃子さん            梅澤 安男さん

 

 

 

北のハイグレード食品+ のハイグレード食品+ 北のハイグレード食品+

試食会でも、両商品は大人気でした。

 

◆留萌管内の過去選定商品

平成25年度 (株)田中青果(留萌市)の「ピクルス各種」

平成24年度 (株)フタバ製麺(留萌市)の「ルルロッソパスタ」

 

過去の選定商品を全てご覧になる場合はこちら

(道経済部食関連産業室のページへと移動します)