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ホーム > 産業振興部 > 水産課 >  「ひらめレシピ集」完成しました


最終更新日:2016年12月22日(木)

「ひらめレシピ集」


 みなさん、ご存じですか?
 留萌管内はヒラメの産地、全道一の漁獲量を誇っているんです!
 しかも全て天然ものなのです!
 私たちの体に有用な成分を豊富に含むそんな「ヒラメ」にスポットを当てた、
 「ひらめレシピ集」が完成しました。

ひらめレシピ集

 新星マリン漁協女性部の「浜の母さんひらめ料理」、一般の方から募集した「アイディア料理」を元に、ヒラメを丸ごと一匹利用できるよう、職員と一般市民の皆さんの協力を得て製作した「手作りレシピ集」です。

 皆さんの食卓によりより多くの「留萌管内の美味しいひらめを・・・」との願いを込めております。
 ヒラメの5枚おろしの方法も写真で順を追って説明してます。
 是非、ご家庭でチャレンジしてみて下さい。


※このレシピ集は、平成18年度支庁独自事業の「留萌おさかなブランド化推進事業」の一環として作成されたものです。


お問い合わせ先
留萌市住之江町2丁目1番地
留萌振興局産業振興部水産課漁政係
電話:(0164)42-8469
FAX:(0164)42-3809 

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