ぶどう

　　増毛町のぶどう

　増毛町のぶとう栽培は、昭和６０年代か
ら本格化しています。来場者の増加ととも
にその需要が高まり、現在の栽培面積は
約６ｈａにまで増えています。

　　ブルーム（果粉）
　
 ぶどうの表面の白い粉は十分に熟したと
いうサインです。

  ブドウの表面の白い粉は、農薬ではあり
ません。
　これは、ブルーム（果粉）といって、果実
を雨や乾燥から守るために、成熟に伴っ
てブドウ自身がつくるもので、無害です。

　この粉がついているブドウは、十分熟し
ており新鮮です。

　果樹園ごとに様々な品種を栽培してい
るので、各直売所をのぞいて、お好みの
品種を探してみてください。

    旅路（紅塩谷）
　  赤肉の生食用品種です。種なし果の果皮にはグーズベリー状のしま模
 様があるのが特徴です。

　＜その他の品種＞
　　デラウエア、ノースブラック、 ノースレッド、ナイヤガラ、
    ニューナイヤガラ、レッドナイヤガラ　など

  ～豆知識～　ぶどう編       北海道中央農業試験場　果樹科「果樹質問箱」から引用
　ふどうの主成分は糖質ですが、高血圧を予防してくれるカリウムが沢山含まれています。甘さも沢山含まれていますから,エネルギーも豊富で、疲労回復には効果があります。
　さらに、干しぶどうにはビタミンや鉄分、そして食物繊維がとても豊富に含まれています。毎日決めた、まとまった量を摂取していくと、貧血や便秘に効くともいわれています。